胡辣湯最好吃的做法

胡辣湯的最好吃做法如下：

材料：
- 雞肉丁：200克
- 豆芽：100克
- 香菜：適量
- 乾粉絲：50克
- 辣椒粉：適量
- 姜蒜末：適量
- 雞蛋：2個
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量

步驟：
1. 先將乾粉絲用水浸泡10分鐘，使其變軟，然後切成小段備用。
2. 鍋中加入適量的食用油，燒熱後加入姜蒜末炒香。
3. 加入雞肉丁煸炒至變色。
4. 加入適量的鹽和辣椒粉調味。
5. 倒入適量的水，煮開後加入豆芽和粉絲，繼續煮5分鐘。
6. 打入雞蛋，用筷子攪拌均勻，使蛋液成絲狀。
7. 加入適量的醬油調味，繼續煮2分鐘。
8. 裝盤時撒上適量的香菜末即可。

這個胡辣湯的做法可以使湯色紅亮，辣而不油膩，肉質鮮嫩，絲絲爽口的豆芽和粉絲增添了口感，增加了湯的豐富度。