菠蘿用什麼水泡出來好吃 直接生吃有什麼壞處
經驗2.07W
1、菠蘿用淡鹽水泡出來好吃,然後再用清水洗去鹹味食用。
2、菠蘿的果肉除富含糖分、維生素C和多種有機酸,還含有能分解蛋白質的菠蘿酶,如果不用鹽水泡洗直接吃,這種酶對口腔黏膜和嘴脣的幼嫩表皮有刺激作用,會產生刺痛的感覺。
3、因此,吃之前把菠蘿切成片或塊放在淡鹽水中浸泡半小時,再衝洗乾淨,達到消除過敏性物質的目的,還會使菠蘿味道更甜美。建議飯後半小時到一小時後吃,吃下去非常清新爽口。
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