怎麼炸杏鮑菇好吃
炸杏鮑菇是一道美味的菜品,以下是一種簡單而好吃的炸杏鮑菇的做法:
材料:
- 杏鮑菇:適量
- 雞蛋:2個
- 麪粉:適量
- 美乃滋醬:適量
- 鹽、胡椒粉:適量
- 植物油:適量
步驟:
1. 將杏鮑菇切成適當大小的塊狀。
2. 準備兩個碗,一個裏面打入兩個雞蛋並攪拌均勻;另一個碗中放入麪粉。
3. 將杏鮑菇塊先蘸上雞蛋液,然後沾上一層面粉,確保杏鮑菇均勻裹上蛋液和麪粉。
4. 在平底鍋中倒入適量的植物油,將油加熱到中高溫。
5. 將裹好麪粉的杏鮑菇塊放入熱油中炸,翻煎至兩面金黃脆熟。
6. 用廚房紙巾吸去多餘的油份。
7. 準備美乃滋醬和適量鹽、胡椒粉,可以選擇將炸好的杏鮑菇蘸入美乃滋醬中食用,或者撒上鹽、胡椒粉調味即可。
炸杏鮑菇可以作爲小吃或配菜,給它添加美乃滋醬或調味料可以增加口感和風味。
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