花牛蘋果是脆的還是粉的 花牛蘋果的口感

1、一般市面上購買的花牛蘋果都是粉的，很少有花牛蘋果是脆的。花牛蘋果是我國甘肅省天水市特產。花牛蘋果雖然果肉是粉的，但是果皮吃起來是很脆的。花牛蘋果和蛇果非常相似，從外形到口感都很像，味道也很香甜，吃起來粉粉的。

2、花牛蘋果吃起來是比較甜的，因爲果肉中富含果糖、葡萄糖、蔗糖等糖類物質，由於花牛蘋果是粉蘋果，因此水分含量會低於普通水分，糖分濃度更高。如果買到的花牛蘋果不夠粉，可以放在常溫環境下保存5-7天，多放幾天就會逐漸變粉了，越到後面越粉。

3、花牛蘋果皮不僅可以吃，而且口感也還不錯，花牛蘋果外皮上有天然蠟質，非常好清洗，擔心有農藥殘留或者其他不潔淨的話，可以先用小蘇打或者鹽水進行浸泡，之後清洗乾淨即可，實在不行也可以將花牛蘋果的果皮削去。