什錦春捲如何做 什錦春捲做法介紹
1、材料:油豆皮5張,雞蛋1枚,瘦豬肉餡150g,幹香菇3朵,幹木耳15g,乾粉絲10g,胡蘿蔔1/2根,魚露1湯匙15ml,檸檬汁2茶匙10ml,白砂糖、黑胡椒粉、鹽各1茶匙5g,生抽、水澱粉各1茶匙5ml,油2湯匙30ml。
2、雞蛋在碗中打散。幹香菇、幹木耳溫水泡發、洗淨切成碎粒。
3、粉絲用溫水泡軟後切1cm的小段。胡蘿蔔去皮,切成碎粒。
4、將瘦豬肉餡放入一隻大碗中,調入生抽,拌均勻,醃製10分鐘。
5、醃製好的豬肉餡中加入雞蛋液、香菇碎粒、木耳碎粒、胡蘿蔔碎粒、粉絲段,調入黑胡椒粉和鹽,拌成有黏性的餡料。
6、將油豆皮切成10cm邊長的正方形,用湯匙取適量拌好的餡料,放在春捲皮的一端,開始向上卷,再把春捲皮左右兩邊向中間摺疊,封住兩端的開口,最後在封口處沫些溼澱粉粘住。
7、煎鍋中倒入油,中火燒至六成熱,放入春捲,改成小火,翻轉着將春捲煎至表皮呈金黃色,夾出放在吸油紙巾上吸去多餘的油分,切開擺入盤中。
8、取一隻小碗,倒入魚露、檸檬汁、白砂糖和10ml涼開水,拌成調味汁,吃時蘸着調味汁即可。
-
馬桶坑距一般多少
馬桶坑距通常指的是馬桶排水口中心到牆面的距離,用於確定馬桶與牆面之間的距離。在不同地區和不同類型的建築中,這個距離可能會有所不同,但一般來說,標準的馬桶坑距在280毫米到305毫米之間。...
-
什麼叫隨遷子女
隨遷子女是指隨同父母或其他監護人一起遷移到其他地區居住並就學的子女。在中國,隨遷子女通常指的是父母從農村地區遷往城市居住並讓子女在城市接受義務教育的現象。由於父母的遷移,隨遷子女需要面對新的環境、文化和教育體制的調整。在一些情況下,隨遷子女可能會...
-
供奉觀音供品怎麼供奉的
供奉觀音通常需要準備以下供品:1.鮮花:可以選擇百合、牡丹等具有純潔之意的花朵;2.香爐和香:可以選擇檀香、龍涎香等高貴的香料;3.素食:如水果、蔬菜等清淡的食物;4.水果和點心:如蘋果、橙子、糖果等;5.燈或蠟燭:用來照明和點亮供桌;6.音樂:可以播放一些梵音或咒語錄音來增...
-
什麼時間開核桃花最旺
核桃花通常在每年的春季盛開,最旺盛的時間通常在3月至4月之間。這段時間正值春季氣溫適宜、陽光充足、雨水充沛,非常適合核桃花的生長和開花。當地的氣候和季節可能會有所不同,但一般來說,春季是核桃花最旺盛開的時候。核桃花開放時,呈現出美麗的粉紅色,吸引了許多昆...