煮什麼粥好吃又好做 好吃又好做的粥做法介紹

1、 牛肉粥

原料：米400g，牛肉200g、味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g。

洗淨牛肉，剁成肉末，將米淘洗乾淨。

將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍鬆）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成鹹鮮味即成。

2、番薯粥

取番薯100克洗淨切小塊，與大米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯粥可“補中、和血、肥五臟”。中醫認爲，脾爲氣血生化之源，能將水谷化生爲氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。

3、胡蘿蔔粥

取新鮮胡蘿蔔切碎，同粳米共煮，能健胃、補脾，助消化。將胡蘿蔔用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化爲維生素A，適於皮膚乾燥、口脣乾裂者食用。