關於雞蛋的美味做法 雞蛋的兩個做法
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1、蒸蛋:一個乾淨的空盤子、倒2小勺味極鮮;小勺食用油;蔥花(喜歡吃的可以多放、不喜歡也可以不放)一起攪拌均勻;放入四個雞蛋、放進盤子之後不要動;蒸鍋水開後放入鍋內、開大火蒸8分鐘、關火再燜2分鐘(蒸蛋的盤子上面要蓋上盤子或保鮮膜)避免進水蒸氣,出鍋。
2、雞蛋片炒辣椒:準備好幾根尖椒切碎,喜歡大蒜的放大碎會更香哦!選5個土雞蛋水煮8分鐘關火燜一會兒再放入涼水。切成一釐米厚的小小雞蛋片,起鍋燒油煎制兩面金黃撈出備用。利用煎雞蛋的底油煸炒辣椒碎和大蒜碎,倒入開水開始利用小火調醬汁:生抽、老抽 耗油、一點食鹽即可。倒入雞蛋改大火收汁起鍋開動了。
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