空氣炸鍋烤雞腿 空氣炸鍋烤雞腿怎麼做

1、主料：雞腿2只、料酒2勺，輔料：奧爾良調料粉1包。

2、雞腿用冷水浸泡後洗淨，搽幹水分裝入密實袋，倒入少許料酒醃製半小時去腥。

3、取出雞腿，用牙籤給雞腿全身扎滿小孔，當然有專門的扎孔器更好。

4、把奧爾良調料粉倒入裝雞腿的大碗內。

5、戴上一次性廚房手套，把調料粉跟雞腿揉搓均勻。

6、再次密封醃製入味，至少一小時，中途最好再揉搓幾次，效果更佳，也可直接冷藏醃漬隔夜。

7、把醃製好的雞腿放入空氣炸鍋，200度空炸8分鐘，然後翻面繼續10分鐘，最後再翻面3-5分鐘即可。