巴沙魚蒸幾分鐘 巴沙魚蒸多少分鐘

1、水開後蒸5-7分鐘即可。巴沙魚身劃口將切的薑片放入去腥味。蒸5-7分鐘，用蒸箱7分鐘最合適。拿出魚，如果湯多了可以倒出一點，給魚倒入蒸魚豉油，少量即可。最後放上香菜，用鍋把油燒熱，澆到魚身上。

2、1攝氏度到5攝氏度左右的自然空氣中解凍，也可用15攝氏度左右的自來水噴淋解凍，還可放在10攝氏度左右的流動水解凍。但不應放在靜置的水中浸泡；切忌把海鮮放入溫熱水中解凍。