咋煮雞蛋 如何煮雞蛋
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1、煮雞蛋的時候用冷水煮就可以了,千萬不要先燒開水,在燒開的水中下雞蛋是錯誤的做法。
2、清洗雞蛋:雞蛋表面會有些殘留的雞糞便、土、粉塵之類的,因此在煮之前最好多洗幾遍,用清水沖洗。但是對於吃不到的雞蛋不要洗,否則會放不住的。
3、浸泡雞蛋:洗完雞蛋後,可以在盆子裏吧雞蛋浸泡幾分鐘,這樣再煮雞蛋比較好煮。
4、涼水煮雞蛋:煮雞蛋時,一開始就要用涼水,可不要用滾燙的開水,否則雞蛋外面熟了裏面還是稀的,然後調成小火燒開水,煮一會兒。
標籤:雞蛋
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