鮑魚麪條的做法大全 鮑魚麪條怎麼做
1、鮑魚麪條:鮑魚先泡一個小時。去內膽,洗乾淨,切花刀。準備姜,木耳,洋蔥。準備一碗高湯。麪條焯水後撈出放入高湯碗中。熱油鍋,加入姜炒香,加入木耳,洋蔥炒熟。加入醬油和鮑魚。加鹽炒熟即可出鍋。然後放到麪條碗中就可以吃了。
2、香菇幹拌鮑魚面:香菇切片,尖椒切絲,炒鍋入油加熱,放入香菇翻炒,香菇炒蔫後,放入尖椒翻炒,倒入甜麪醬翻炒,出鍋前撒入香菜碎,水燒開放入鮑魚面,鮑魚面淋幹水,拌入香菇醬即可。
3、鮑魚大蝦撈麪:製作鮑魚大蝦撈麪的材料。鮑魚的表面用小刷子清洗乾淨。把鮑魚裏面這塊黑黑的東西去掉。把蔥姜切成段備用。把香菇和西蘭花放到開水中焯燙一下。鍋中加入適量清水放入蔥姜段燒開,然後加入一塊雞湯味濃湯寶燒開。把清洗乾淨的鮑魚放到鍋中。把鮑魚稍微煮一會兒,然後加入大蝦繼續煮。把鮑魚和大蝦都煮熟。在湯中調入少許的生抽。另取一鍋煮掛麪。把煮好的面盛到大碗中,把蝦、鮑魚、蔬菜擺放到面上面,然後澆上湯汁即可。
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