白玉餃子 白玉餃子簡單做法

1、主料：麪粉、冬瓜、羊肉.

2、配料：蔥、姜、料酒、油、鹽、雞湯（沒有用雞精）、味素、餃子調味料。

3、將冬瓜去皮、瓢，切塊，用榨汁機榨一下（碎屑不要扔哦），用過濾後的冬瓜汁和麪備用。

4、將羊肉、蔥、姜、切碎，用雞湯（或水加雞精）加入羊肉餡中調均使羊肉餡成糊狀。放入料酒去腥，放入蔥、姜，然後將油、餃子調味料、鹽、味素依次放入，調均後再放入冬瓜碎屑。

5、以上做完後，按正常的程序包、煮餃子就行了。