煎魚給孩子吃的正確方法 煎魚給孩子吃的正確小技巧
經驗1.7W
1、在煎魚之前,打一個雞蛋,再魚下鍋之前,把蛋清均勻的塗抹在魚上,因爲在煎魚的過程中水分會外泄,這樣防止了粘鍋和破皮,而且煎製出來的魚肉色澤黃金漂亮。
2、在魚下鍋之前,用薑片塗抹整個鍋底,能防止魚肉不粘鍋。
3、在煎魚的時候,在鍋裏倒進去適量的油,放少許的鹽,然後再放魚,這樣放鹽煎魚就不會粘鍋和把魚皮弄破。
標籤:煎魚
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