麻辣燙點菜的技巧 麻辣燙點菜注意事項
1、點麻辣燙我們一般都會點豬血,畢竟口感確實是不錯,但是這種食材泡在水裏都會帶有很多的水分,而且在外面也是非常便宜的。
2、土豆片
土豆片都是切好的,如果放在空氣中會因爲氧化而發黑,從而影響食慾,不過放在水裏就不會有這種情況了,但是如果是稱重的麻辣燙這樣跑在水裏就非常吃虧了,稱起來非常的重。
3、各種丸子
這也是一種我們點得非常普遍的美食,但是其實這大部分都是用澱粉做的,價格也非常便宜,是按斤買的,但是放進了麻辣燙的碗裏就按個數來算了,很划不來。我們可以多點一點肉少點一點丸子,這樣會更划算。
4、凍豆腐
這一種食材在火鍋種也是非常多人喜歡的一種,凍豆腐其實也就是新鮮豆腐冷凍之後做出來的,非常的吸湯汁,所以吃起來也非常好吃,但在稱的時候,因爲裏面含有非常多的水分,所以如果按稱重算的話就非常划不來了。
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