牛排豌豆湯怎麼做好喝 分享一道清爽湯品
經驗1.58W
1、食材:牛排500克,豌豆仁100克,鹽3克,油5克,姜2克,香菜7克。
2、牛排清洗乾淨,用清水泡一會泡出血水。
3、帶皮豌豆剝好,豌豆仁沖洗乾淨。
4、香菜切碎,姜切絲。
5、起鍋燒油,油熱放姜爆香。豌豆下鍋翻炒30秒。
6、放水,水開後倒入牛排和香菜。
7、等再次水開時勾芡(一勺澱粉加小半碗水調勻,水開倒入鍋中,喜歡濃稠一點的可以多放澱粉),加少許鹽,幾滴香油,美味出鍋!
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