全雞做法大全家常 全雞做法大全步驟
1、燉全雞:(1)三黃雞1條、黃芪1克、棗4克、桂圓4克、香菇60克、薑片10克、黃酒10克、枸杞1克。(2)黃芪,紅棗,桂圓,香菇加水浸泡2小時。(3)將食材塞進三黃雞雞肚中。(4)鍋中放雞加水,姜,黃酒,浸泡後的料水。(5)大火煮沸轉小火燉90分鐘,加枸杞,鹽,燉30分鐘即可。
2、電飯煲燉整雞:(1)雞1只、姜若干片、蔥2-3根、料酒、味事達、蠔油、蜂蜜、老抽、奧爾良醃料。(2)整雞腹部剪開,洗淨處理好內臟等,用竹籤或牙籤全身扎孔,以上調味料(除蔥姜)依次倒入,抹勻,醃製一個半小時-兩小時左右。(3)薑片抹少量油鋪底,小蔥劃幾刀摺疊鋪在薑片上,放入整雞,醃料加入小半碗純淨水,看雞肉的醃製情況決定放多少,一般稍莫過薑片即可。電飯煲選擇“燉雞”模式,35分鐘後即可享用。
3、懶人燜雞:(1)製作配料:整隻雞1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蠔油1勺、胡椒粉適量、五香粉適量、薑絲3片、蜂蜜1勺、糖色1勺、鹽半勺。
準備一隻土雞,提前處理清洗乾淨;然後用牙籤在身上扎很多小洞,方便入味兒;(2)把雞放在保鮮袋裏,加入生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蠔油1勺 胡椒粉適量 五香粉適量 薑絲3片 蜂蜜1勺 鹽半勺 ;(3)然後晃均勻,把料汁均勻裹在雞身上,用力按摩幾分鐘,然後密封放在冰箱至少醃漬2小時以上,時間寬裕的話,可以冷藏一晚;(4)電飯煲底部鋪上一層小蔥和生薑片;(5)醃好的雞,把雞肚子裏塞點蔥結和薑片;(6)再把雞放在電飯煲裏面;湯汁也加進去,最好再加1勺糖色;(7)按煮飯鍵,大約煮40分鐘左右;(8)時間到了,打開電飯煲,香味撲鼻而來,表面顏色比較淺;(9)翻過來顏色就比較深,然後先把雞拿出來,電飯煲的湯汁倒在鍋裏,大火收汁,然後過篩淋在雞身上即可。
-
冬天怎麼減肥快
冬天減肥可以藉助以下方法來加快減肥的效果:1.控制飲食:冬天容易讓人產生食慾,但仍要保持合理的飲食,注意控制熱量攝入。增加蔬菜水果和高纖維食物的攝入,減少高糖、高脂肪食物的攝入。2.喝水:冬天雖然不容易口渴,但仍然要保持足夠的水分攝入量。多喝水可以幫助代謝,加...
-
小米煮粥怎麼煮
TocookXiaomiporridge,youcanfollowthesesteps:1.RinsetheXiaomi(millet)thoroughlyunderrunningwater.2.Inapot,addwaterandbringittoaboil.3.AddtherinsedXiaomitotheboilingwater.4.Reducetheheattolowandletitsimmerforabout30-40minutes,stirringoccasion...
-
牛年養什麼花最旺財運呢
在牛年養什麼花最旺財運,可以選擇蘭花。蘭花被認爲是財富和好運的象徵,而且有助於吸引正能量和貴人運。蘭花的優雅和高貴外觀也能提升財運。所以在牛年養蘭花可能會帶來好運和財富。...
-
壓縮餅乾一次吃多少
餅乾的大小和種類會影響到一次吃多少的量。通常情況下,人們可能會一次吃幾片到幾塊不等。但是,餅乾作爲零食,一次吃多少取決於個人的口味和胃口。有些人可能只吃一兩片,而另一些人可能會吃掉一整包。...