艾餈粑的做法清明節食譜

艾餈粑是一道傳統的清明節食譜，主要由糯米粉和艾葉製作而成。下面是艾餈粑的做法：

材料：
- 300克糯米粉
- 100克白糖
- 150毫升水
- 適量的艾葉

步驟：
1. 將糯米粉和白糖混合在一個大碗中。
2. 慢慢地加入水，邊加邊攪拌，直到形成一個平滑的麪糰。
3. 將麪糰分成小塊，然後用手搓成長條形狀。
4. 將艾葉洗淨，瀝乾後將其撕成小片。
5. 在每個餈粑上放上適量的艾葉片。
6. 將餈粑蒸熟，大約需要15-20分鐘，或者直到糯米粉完全熟透。
7. 可以配上一些糖漿或其他喜歡的甜食一起食用。

享用艾餈粑時，可以品嚐到糯米粉的香糯和艾葉的清香，非常美味。這道食譜代表了中國傳統文化中對清明節的尊重和紀念。