維生素b有哪些食物和水果蔬菜
維生素B是一類水溶性維生素,包括維生素B1(硫胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B3(煙酸)、維生素B5(泛酸)、維生素B6(吡哆醇)、維生素B7(生物素)、維生素B9(葉酸)和維生素B12(鈷胺素)。以下是一些富含維生素B的食物和水果蔬菜:
維生素B1(硫胺素):糙米、全麥麪粉、大豆、綠豆、酵母、牛肉、豬肉、鮮魚。
維生素B2(核黃素):肉類(豬肉、牛肉、羊肉)、蛋、奶製品、綠葉蔬菜(菠菜、油菜、芹菜)、豆類(黃豆、綠豆)。
維生素B3(煙酸):動物肉類(豬肉、牛肉、雞肉)、家禽、魚、雞蛋、堅果、大豆、全麥食物。
維生素B5(泛酸):動物肝臟、雞蛋、豆類、全麥麪粉、肉類。
維生素B6(吡哆醇):家禽、魚、牛肉、土豆、香蕉、柑橘類水果、胡蘿蔔、豆類(黃豆、豆腐)。
維生素B7(生物素):蛋黃、肝臟、瘦肉、奶製品、豆類。
維生素B9(葉酸):綠葉蔬菜(菠菜、油菜、生菜、蘆筍)、豆類(扁豆、綠豆芽)、動物肝臟、雞蛋、番茄。
維生素B12(鈷胺素):肉類(瘦肉、動物肝臟)、魚、蛋、牛奶、乳製品。
這些食物和水果蔬菜中富含維生素B的種類和含量會有所不同,建議多樣化飲食,以獲得充足的維生素B。
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