炸米餅的家常做法 怎麼製作炸米餅
1、主料:大米200g、雞蛋1個。
2、輔料:花生油適量、鹽適量、五香粉適量、麪包糠適量。
3、準備適量的大米飯,大米飯要加熱。
4、在準備一個雞蛋。
5、給大米里面加上少許的鹽和五香粉,均勻攪拌,然後把大米用手揉成一個個小餅子。
6、雞蛋打散成雞蛋液。
7、在準備適量的麪包糠。
8、把做好的大米餅沾上雞蛋液。
9、然後在麪包糠中滾一下,使米餅都均勻的裹上面包糠。
10、取平底鍋,要熱鍋涼油,等油6成熱了,加入做好的米餅油煎。
11、等米餅一面煎好,翻個面繼續煎,煎到兩面金黃了就可以了。
12、撈出米餅,瀝乾水分,裝盤就可以吃了。
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