熬豬油最忌諱放什麼調料

熬豬油最忌諱放的調料之一是鹽。豬油在加熱過程中容易分解，而鹽會加速豬油的氧化速度，導致豬油變質。此外，還應避免加入任何水分含量高的調料，因爲水分與油相結合易產生油濺和爆炸的危險。所以，在熬豬油時最好只放入乾燥的調料。