花生米煲湯的做法

花生米煲湯是一道營養豐富的湯品，下面是花生米煲湯的做法：

材料:
- 花生米 200克
- 豬骨或者雞骨 500克
- 紅棗 5-6顆
- 枸杞適量
- 薑片 3-4片
- 蔥段 2-3段
- 鹽適量
- 水適量

步驟：
1. 先將花生米用水浸泡20分鐘，然後撈出備用。
2. 煮一鍋開水，將豬骨或雞骨放入燒開的水中焯水，撇去浮沫，然後撈出備用。
3. 煮一個大鍋，加入足夠的水，水量約爲豬骨的3倍，將豬骨和花生米一起放入鍋中。
4. 加入薑片和蔥段，煮沸後轉小火慢燉2-3小時，以便提取骨髓和花生米的味道。
5. 將紅棗和枸杞放入鍋中，繼續煮沸15分鐘，以使其入味。
6. 最後加入適量的鹽調味即可。

花生米煲湯熱騰騰、香氣撲鼻，富含蛋白質和維生素，常飲可補充體力、增強抵抗力。