燉牛展湯的做法
燉牛展湯的做法如下:
材料:
- 牛展肉500克
- 生薑片3片
- 蔥段2根
- 料酒適量
- 鹽適量
- 醬油適量
- 黑胡椒粉適量
- 水適量
步驟:
1. 牛展肉洗淨,切成小塊。將鍋中倒入足夠的水,放入牛展肉,加入生薑片和蔥段。加入適量的料酒,煮開後撇去浮沫。
2. 將火調小,繼續慢燉2-3小時,直到牛肉變得非常嫩爛。
3. 取出牛肉,撕成小塊或用刀切成薄片。
4. 將牛肉放回鍋中,加入適量的鹽、醬油和黑胡椒粉,根據個人口味調味。繼續慢燉30分鐘,以使牛肉充分入味。
5. 最後,將燉好的牛展湯撈出,將湯和牛肉分別盛入碗中即可享用。
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