熟普洱和生普洱有什麼區別

熟普洱和生普洱在製作過程上有很大的不同，因此它們有很多的區別：

1.熟普洱：是經過加工後的普洱茶，它的處理過程是將鮮葉經過殺青、揉捻、晾乾、堆積發酵、殺青、整形等一系列的工藝步驟後製成。它有土腥味、黴味、陳香味和草木氣味等複雜的香氣。

2.生普洱：是新鮮的普洱茶，它的處理過程只有殺青、揉捻和乾燥等簡單的工藝步驟。它具有草木氣味和生香味，有一定的苦澀味和喉韻感。

3.口感：熟普洱的口感比較柔和，有些品種的熟普洱還有咖啡、巧克力的味道；而生普洱的口感比較醇厚，有一定的澀味。

4.貯存：熟普洱一般需經過一定時間的貯存，才能讓它呈現出獨特的陳香；而生普洱在新茶時期口感最佳，需要放置一段時間後會降低口感。

總之，熟普洱和生普洱各有各的特點和口感，選擇適合自己口味的普洱茶才最重要。