怎麼處理小龍蝦的蝦線 如何處理小龍蝦的蝦線
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1、處理小龍蝦的蝦線有2種方法。
2、方法一:
(1)準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身。
(2)一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。
(3)慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
3、方法二:
(1)先把小龍蝦清洗乾淨之後放入到冷凍室。
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