香酥花生豆怎麼做 香酥花生米的做法
1、食材:花生250克、麪粉適量、油適量、鹽少許、黑胡椒粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、五香粉適量、芝麻適量。
2、挑選大小一致的花生米,往花生米里打入雞蛋液。
3、攪拌均勻,讓花生米全部裹上蛋液。
4、另外一個碗,放入芝麻。
5、開始配料,加入孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,鹽,佐料攪拌均勻。
6、往佐料里加入麪粉,攪拌均勻備用。
7、把裹有蛋液的花生米放入麪粉裏。
8、前後搖晃,全部裹上面粉即可。
9、鍋裏放油。
10、油微熱就下鍋炸,小火炸,用漏勺,輕輕翻動。
11、一直有炸開的聲音,說明還沒炸好。觀察顏色變黃,沒有炸開的聲音就可以關火了。
12、炸好後,撈起來,放涼就可以吃了。
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