怎麼炒小龍蝦 小龍蝦怎麼炒好吃
經驗1.44W
1、準備材料:小龍蝦,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),鹽。
2、將小龍蝦浸泡在清水裏清除泥沙反覆沖洗,用牙刷清潔蝦身去除污垢,剪去蝦鬚,蝦尾中間擰拉一下除去蝦腸清洗乾淨。
3、蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段。
4、炒鍋燒熱放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入小龍蝦翻炒至蝦身變紅,倒進一瓶啤酒,上蓋小火煮15分鐘左右,放入尖椒,適量鹽翻炒,中火收濃湯汁即可。
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