淮南牛肉湯怎麼做 淮南牛肉湯的教程

1、首先將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。

2、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。

3、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗淨備用。

4、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗裏，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。