炸薯格的做法 炸薯格的製作方法

1、土豆去皮，擦一下，土豆轉半圈再擦一下，就擦出來帶洞洞的薯格了！

2、擦完薯格，過水沖洗，瀝水。

3、油需要沒過薯格，中小火炸2分鐘，撈出來瀝油。

4、調至大火，油燒熱，第二次炸撈出來瀝油的薯格，第一次爲了炸熟，第二次炸至金黃即可撈出瀝油。

5、瀝油後裝盤，撒一些鹽，倒一些番茄醬即可了。