老母雞煲湯需要哪些材料 如何煲老母雞湯

1、老母雞煲湯可以放的材料有香菇、紅棗、枸杞以及各種調料。

2、老母雞煲湯是把宰殺後的老母雞清理乾淨後去除內臟，與香菇、紅棗、枸杞、蔥、姜等同時放入開水鍋內，用慢火燜煮（水不沸騰爲宜，使雞肉中蛋白質、脂肪等營養物質溢出），約煮3小時，直至雞肉脫骨，加鹽出鍋即可食用。