蝦如何做輕食 藜麥蝦仁輕食沙拉做法
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1、食材:藜麥200克、苦苣20克、蝦仁20克、聖女果30克、檸檬10克、鹽3克、黑胡椒5克。
2、藜麥加冷水,中小火煮15分鐘,看到小白芽都冒出來就可以關火。放在一旁備用。
3、燒開沸水,放活蝦入鍋,變色後撈出,放涼後剝皮待用。
4、蘆筍拿熱水燙熟,可以放入一點食用油和鹽,使蘆筍顏色更鮮綠。
5、接着按照喜好將食材放入碗中。
6、撒上黑胡椒和鹽。
7、最後淋入油醋汁,油醋汁可以用橄欖油加沙拉醋搖勻混合調配,最後滴上幾滴檸檬汁即可。
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