藜麥山藥粥的做法步驟 藜麥應該如何處理

1、主料：藜麥1/3杯、大米半杯。

2、輔料：山藥1根。

3、調料：冰糖1把、水5杯、枸杞1小把。

4、做法：

（1）藜麥提前洗乾淨泡兩個小時；大米洗乾淨後和泡過的藜麥一起放入鍋內；一次性加夠足夠的清水，大火燒開後轉小火慢煮三十分鐘。

（2）煮粥的功夫，把山藥去皮後切成厚約1至2毫米的小圓片；把山藥清洗一遍，然後泡在清水中備用；枸杞子稍泡發。

（3）半小時後，將瀝乾淨水的山藥片加入到鍋中，繼續小火煮十分鐘；加入枸杞和冰糖後再煮兩分鐘即可。