藜麥鍋巴的做法 藜麥鍋巴怎麼做
1、準備蝦皮4克,藜麥20克,大米40克,肉鬆10克,生抽4克。
2、首先準備出藜麥,將其淘洗乾淨,同時再準備出適量的大米,大米也需要淘洗乾淨,處理好的藜麥和大米放入在鍋中。
3、加上差不多50毫升的清水冷水開始煮,大火差不多30分鐘的時間即可,這個過程中,蝦皮準備出適量,將其放入清水中浸泡一會並且清洗乾淨。
4、處理好的蝦皮擠幹水分後,剁碎,同時準備出適量的肉鬆,將煮好的藜麥飯、蝦皮以及肉鬆一同放入在一個容器中,加上點生抽調味。
5、戴上一次性手套將其充分抓拌均勻後,拌好的混合物放在案板上揉均勻墊上一張保鮮膜,用擀麪杖將其擀成薄片,然後切成小方塊,或者直接做成小圓餅亦可。
6、做好的小方塊依次擺放在平底鍋中開始煎,待將一面煎至金黃的狀態,即可翻面繼續煎,直到將鍋巴的兩面煎至金黃並且變脆的時候即可出鍋。
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