鑄鐵湯鍋可以做什麼菜 幹鍋花菜的做法介紹
1、準備食材:菜花300g、青椒、紅椒、香菜、豬肉、烤肉醬、洋蔥、薑絲、食鹽,以及鑄鐵湯鍋一個。用鑄鐵湯鍋烹飪的幹鍋花菜受熱均勻,口味豐富,是一道營養的家常菜。
2、將食材全部洗乾淨之後,將豬肉切片備用,青椒、紅椒、香菜切段備用,把菜花掰成一塊一塊的就可以了。
3、將鑄鐵湯鍋燒熱之後,放入豬肉煸香,翻炒至豬肉發白之後放入洋蔥和薑絲繼續翻炒。此時倒入烤肉醬上色,就可以聞到濃香的豬肉味。
4、將備好的花菜倒入鍋內翻炒,等菜花炒軟了之後再放入紅椒和青椒繼續翻炒。最後放入香菜、食鹽之後翻炒五分鐘左右就可以出鍋食用了。
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