幹醬菜拌蒸排骨 幹醬菜拌蒸排骨的製作方法
經驗2.67W
1、幹醬菜用冷水略泡幾分種,稍稍泡發,然後取出,瀝乾水份。
2、排骨洗淨切塊,生薑切薄片,裝在稍大的碗裏,倒入兩大匙生抽,拌勻了,醃製十五分鐘。
3、把浸泡好的幹醬菜拌入排骨當中,倒入一匙清油;再次拌勻後,所有材料裝入蒸碗中。
4、蒸鍋燒開水,上鍋蒸一個半小時,即可(如果用的高壓鍋,上氣後轉中火蒸二十分鐘便可)。
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