孕婦吃什麼補鐵 哪些食物含有鐵元素

1、血紅素鐵

2、非血紅素鐵

3、配合維生素C的食物促進鐵質吸收

4、補充鐵製劑

方法/步驟

1

血紅素鐵：動物的肉類和血液、魚蝦貝類中提取的鐵成分含量最豐富，也最容易讓人體吸收，是人體最重要的鐵質來源，每週最好都吃上幾次以上肉類和魚蝦貝類食品。1、肉類：牛肉，豬肉，羊肉，動物肝臟和血液(牛，豬，雞，鴨)。2、魚蝦貝類：金槍魚，赤貝，雜魚乾，蝦夷盤扇貝，花蛤，鰻魚。

2

非血紅素鐵：這是從以菠菜、黑木耳、海帶爲首的植物、海草中提取的鐵成分。只吃這類食物的話鐵成分不好吸收，和肉類海鮮等富含血紅素鐵的食物一起吃有助於鐵的吸收。1、果蔬類：菠菜，芹菜，黑木耳，海帶，大豆、洋李，櫻桃，泥猴桃。2、其他食品：蛋黃、腐竹，大豆，黑芝麻，香菇，螺旋藻。

3

配合維生素C的食物促進鐵質吸收：想要充分吸收鐵成分時，最好以血紅素鐵與非血紅素鐵搭配攝取爲最佳，因爲植物性的食物含有維生素C可以提高鐵質吸收。比如：1、菠菜配嫩煎牛肉，澆上檸檬汁。2、炒青菜搭配蝦夷盤扇貝或豬肉。3、飯後吃水果或喝果汁有利於促進鐵吸收。

4

補充鐵製劑:如果食補不佳或缺鐵較多，則需要考慮補充鐵製劑，可以選擇服用鐵之緣片，均衡促進鐵質吸收，老少皆宜，能更快更全面的改善缺鐵和貧血症狀。