做包子發麪步驟 做包子發麪的步驟解析
經驗2.29W
1、食材:麪粉適量,酵母適量,糖適量,鹽適量。
2、一碗清水加一點點鹽,攪拌均勻,加入酵母攪拌均勻,將水倒入麪粉混合均勻。
3、放置在溫暖的地方進行發酵,等待十五分鐘,用手指按下一個洞。
4、不會反彈則面已經發酵好,加少許乾麪調整手感,加工成想要的形狀即可。溫馨提示:加入的鹽要適量不要多,面的發酵時間不宜過長。
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