荷包蛋香腸車仔麪的做法 荷包蛋香腸車仔麪怎麼做好吃
1、食材:雞蛋2個、車仔麪200克、香腸100克、蔥花適量、鹽少許。
2、將火腿腸切成片,蔥切成末,備用。
3、鍋中放入適量純淨水,將車仔麪倒入鍋中煮熟,煮熟之後的車仔麪撈出來瀝乾水分即可。
4、將車仔麪中的調料包倒入面中攪拌均勻,用生抽、蠔油、玉米澱粉攪拌均勻之後放入鍋中大火翻炒。
5、將準備好的車仔麪料包倒入面中,將車仔麪均勻地裹滿醬汁即可。
6、鍋中倒入適量的食用油,打一個雞蛋倒鍋中,將雞蛋煎一下。
7、鍋中留有底油,將火腿腸倒入鍋中煸炒一下,煸炒至香腸兩面金黃即可。
8、將雞蛋煎至兩面金黃。將準備好的車仔麪倒入鍋中,跟火腿腸一起煸炒,最後放入盤子即可。
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