豉香蒸澳帶的做法 豉香蒸澳帶怎麼做法

1、材料：鮮帶子半打，豆豉20粒，蒜頭5顆。

2、做法：將帶子去半邊殼，用刷子洗淨，蒜頭，豆豉洗淨後剁碎，加入1茶匙鹽攪勻。將攪勻的豆豉蒜泥鋪在帶子上，大火清蒸5分鐘，在鍋裏煮滾2湯匙滾油，趁熱澆入帶子上，灑上蔥花即可。