吃蕨菜的危害 吃蕨菜有什麼危害

1、拉肚子。蕨菜性寒，且纖維含量豐富，吃了蕨菜之後，在體內難以消化吸收，易出現消化不良、拉肚子等身體不適的情況。

2、致癌。蕨菜中含有一種“原蕨苷”的物質，這種物質有一定的致癌性，會增加食道癌、胃癌的發生率，不過一般大劑量的食用蕨菜，纔有可能會引起癌症，一般來說，適量食用蕨菜致癌率極低。