經常吃地瓜幹有什麼好處和壞處 經常吃地瓜乾的好處和壞處介紹

1、經常吃地瓜乾的好處：

（1）和血補中：紅薯營養十分豐富多彩，帶有很多的糖、各種各樣維他命及礦物，能合理的被身體所消化吸收，預防營養不良症，且能益氣，對中焦腸胃虛損、小兒疳積等症狀有利。

（2）寬腸潤腸：地瓜歷經蒸制後，一部分木薯澱粉產生變化，與蒸制前對比可提升40%上下的食物纖維，能合理刺激性腸胃的腸蠕動，進而起到潤腸通便。大家在切紅薯時看到的地瓜皮下外滲有一種透明液體，帶有紫茉莉甙，可用以醫治習慣性便祕。

（3）增強免疫作用：地瓜帶有很多粘液蛋白質，可以避免肝臟和腎臟功能結締組織委縮，提升機體免疫能力，防止膠原病的產生。地瓜中所帶有礦物針對保持和調整身體作用，起着十分關鍵的功效。含有的鈣和鎂，能夠防止骨質疏鬆症。

（4）抗癌防癌：地瓜中帶有一種防癌物質，可以預防結腸癌和乳腺癌。除此之外，地瓜還具備清除臭氧的功效，臭氧是引起癌症的原因之一，故地瓜抑止腫瘤細胞繁衍的功效十分顯著。

（5）延緩衰老、避免動脈硬化：地瓜的延緩衰老和防止動脈硬化功效，主要是其所具備的水爲由臭氧功效造成的，地瓜所含粘液蛋白質能維持血管壁的延展性，避免主動脈粥樣硬化的產生;地瓜中的綠原酸，能抑制色素的造成，避免雀斑和老年斑的出現。地瓜還能抑止肌膚老化，維持皮膚延展性，緩解機體的衰退過程。

2、壞處：

（1）地瓜幹不適合一次服用過多，不適合空肚服用。紅薯幹帶有一種抗黴素，這類酶非常容易在人的消化道里造成很多二氧化碳汽體，如紅薯幹一次吃得過多，會讓人腹脹，此外空肚服用會刺激性胃液代謝，讓人覺得“胃燒心”。

（2）紅薯幹(地瓜)不適合與柿幹同吃：假如另外服用，紅薯中的糖份在胃內發醇，會使胃液代謝增加，和柿子餅中的鞣質、阿拉伯膠反映產生沉定彙集，會使胃裏覺得不適感。