豆腐怎樣做好吃 豆腐如何做好吃
1、把要用到的食材準備一下,食材就豆腐一塊。然後再準備一下要用到的配菜和料頭,青辣椒和紅辣椒各一根,小蔥一根,生薑一塊,大蒜三瓣。準備完了之後,咱們再準備一下調味料,澱粉適量,然後再準備適量的食用油,豆瓣醬,辣椒醬,白糖,生抽,老抽,蠔油和食用鹽。
2、先把豆腐處理一下,找一個吃飯的勺子,用勺子將豆腐挖成小塊。塊小一點就可以了,不要太大,太大的話,等一下不容易炸透,也不太容易入味。豆腐直接挖在一個小盤中就可以了。
3、起鍋燒水,燒上大半鍋的清水,然後把水煮開,水開了之後將豆腐過一下開水,加上一勺食用鹽去除豆腥味,豆腐放入水中之後,咱們用大火將水煮開,然後再煮兩分鐘就可以撈出來了,撈出來之後過一遍涼開水,然後用漏勺將豆腐撈出來,放到一個容器中瀝乾豆腐中的水分。
4、豆腐中的水分幹了以後,咱們往豆腐中撒上適量的幹澱粉,給它攪拌均勻。然後起鍋倒入適量的食用油,將豆腐放入油鍋中炸一下,炸到兩面金黃之後就可以撈出來了,撈出來之後放到一個盤中備用。
5、將準備好的料頭,配菜處理一下,蔥切成小段,大蒜切成片,生薑切成絲,切完之後把它們一塊放到一個小碗中備用。青紅椒清洗乾淨之後切成滾刀塊,切完之後放到小碗中待用。
6、起鍋燒油,等到油熱了之後,倒入蔥薑蒜爆炒一下,炒出香味之後再加入豆瓣醬和辣椒醬,繼續翻炒,一直翻炒出辣椒醬和豆瓣醬中的紅油,然後咱們倒入適量的清水,再加入適量的食用鹽,用鹽,白糖。然後把青紅椒塊放到鍋中翻炒一下,翻炒到青紅椒塊斷生之後,加入適量的生抽,老抽,蠔油,繼續翻炒。
7、把豆腐倒入鍋中,翻炒拌勻之後倒入適量的清水,蓋上鍋蓋用大火收汁,一直到湯汁完全收幹汁後就可以出鍋了,一道非常美味的家常豆腐就這樣完成了。
-
曲阜孔廟景點介紹
曲阜孔廟是中國著名的歷史文化景點,位於山東省曲阜市。以下是該景點的介紹:1.**孔廟(文廟)**:孔廟是中國古代文化教育體系的典範,是爲了祭祀和紀念孔子而建立的廟宇。廟內建築宏偉,氣勢恢宏,體現了中國傳統建築的精髓。廟內主要有大成殿、明倫堂、學宮等建築,展示了孔子...
-
金剛石切割片能用多久
金剛石切割片的使用壽命取決於多種因素,如切割物料的硬度、切割片的質量和設計、切割速度等。一般來說,金剛石切割片在正常情況下可以使用數小時到數天不等。如果在使用過程中注意保持切割片的冷卻和適當的切割壓力,可以延長其使用壽命。然而,一旦切割片開始失效或...
-
肉寶王對人體的危害
肉寶王是指某些含有大量添加劑、防腐劑、色素等食品的俗稱。這類食品通常是速凍食品、方便食品或者快餐等,它們可能對人體健康造成一些危害:1.**營養不均衡**:肉寶王通常含有高脂肪、高糖分和高鹽等成分,但是缺乏足夠的維生素、礦物質和纖維質,長期食用可能導致營養...
-
什麼是校本課程
校本課程是指由學校自行設計和開設的課程,根據學校特定的教育目標、教育理念和學生需求進行編制。校本課程可以與國家標準課程相補充或替代,針對學校的特色和實際情況進行靈活調整和創新,以提高學生的綜合素質和實際能力。校本課程的開設和實施一般由學校教師和管...