老豆腐怎樣做好吃 老豆腐如何做好吃

1、食材：老豆腐500克、百合50克、油30克、京蔥半根、冰糖10克、鹽2克、醬油5克。

2、老豆腐500克，洗淨，切成塊狀。

3、京蔥半根，切成絲狀。

4、百合1顆，去除老根，洗淨，待用。

5、鐵鍋用小火燒熱，放油，將老豆腐放於鍋內開始用小火煎。

6、逐漸，老豆腐的一面被煎至金黃，用剷刀小心地將之逐個翻身，繼續煎另一面，直至金黃。

7、加入京蔥絲、百合，倒入2克醬油、1克鹽，再加入一塊老冰糖，放入半碗水，攪拌均勻。

8、蓋上鍋蓋，開始燒煮，直至老豆腐內部完全成熟。

9、待燒開後，再燒半分鐘，老豆腐便可以出鍋了。