韓式海帶湯的家常做法 韓式海帶湯怎麼做
經驗1.6W
1、原料:裙帶芽200(普通裙帶也可),瘦牛肉200克,水1大碗,胡蘿蔔1/3根
調料:鹽適量,蒜末1大勺,香油1茶勺,蔥末1茶勺,雞精少許
2、步驟:
(1)裙帶洗淨,切小段;牛肉洗淨,切薄片;胡蘿蔔洗淨去皮,切菱形片。
(2)煎蔥油,鍋燒熱,放入香油和蔥蒜末炒香。
(3)放入牛肉片,炒至牛肉變色。
(4)倒入清水大火燒開。
(5)下海帶芽轉小火煮5分鐘,撇去湯表面的浮沫。
(6)加入適量鹽和胡蘿蔔片略煮,然後加少許雞精調味即可。
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