催奶豬蹄湯的做法

催奶豬蹄湯是一道可以促進乳汁分泌的養生湯品，適合產後媽媽食用。下面是製作催奶豬蹄湯的簡單做法：

材料：
- 催奶豬蹄：2只
- 生薑：適量
- 料酒：適量

步驟：
1. 將催奶豬蹄洗淨後，用刀背拍鬆。
2. 將豬蹄放入熱水中焯水，煮沸後撈出，沖洗乾淨，瀝水備用。
3. 薑切片，備用。
4. 鍋中加入適量清水，放入催奶豬蹄、薑片和適量料酒。
5. 煮沸後轉小火慢燉2-3小時，直到豬蹄肉爛熟。
6. 湯燉好後，撈出豬蹄肉，趁熱食用即可。

提示：
- 豬蹄煮的時間要足夠長，這樣豬蹄中的營養成分更容易溶解到湯中。
- 可以根據個人口味加入適量的鹽和調味料。

催奶豬蹄湯可在產後餐飲中適量食用，有助於促進乳汁分泌。如果媽媽在飲食過程中有不適或對某些食物過敏，建議諮詢醫生或營養師的建議。