黃則和花生湯的做法

黃則和花生湯是一道傳統的中式湯品，製作方法如下：

材料：
- 黃則骨頭500克
- 花生200克
- 薑片3片
- 料酒1湯匙
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蔥花適量

步驟：
1. 黃則骨頭洗淨後，放入沸水中焯水，煮沸後撈出洗淨。
2. 鍋中加入適量清水，放入焯過水的黃則骨頭，再加入花生和薑片。
3. 加入料酒，煮沸後轉小火燉煮2-3小時，直到黃則骨頭煮至酥爛。
4. 根據個人口味，加鹽和雞精進行調味。
5. 撒上蔥花作爲裝飾，即可上桌享用。

這是一道湯品，既有黃則骨頭的鮮香味道，又有花生的香甜口感，非常適合在寒冷的季節裏喝，可溫暖身體。