怎樣做手撕麪包好吃竅門 做手撕麪包方法
1、將所有的麪糰的材料,除揉麪黃油和裹入黃油外,揉成光滑的麪糰,再加入黃油揉出手套膜。
2、把揉好的麪糰放在室溫下(25度左右)發酵一個小時,發酵到原來的2-2.5倍大。用手指沾麪粉插進麪糰,拔出手指後孔洞不塌陷也不回縮,就表示發酵好了。把發酵好的麪糰用手壓出氣體,放在冷藏室靜置鬆弛30分鐘(根據溫度的不同,發酵時間會不一樣,如果溫度較低,則適當延長髮酵時間,總之要發酵到2-2.5。
3、在麪糰鬆弛的時候,可以準備裹入用的黃油了。把裹入黃油切成片,平鋪在保鮮袋裏,擀平,成個方形,方便裹入均勻。
4、接下來,鬆弛好的麪糰從冰箱取出用擀麪杖擀開,擀成一個長方形面片,長度是黃油片寬度的2.5倍即可,黃油片鋪在擀好的面片中央,將一端的麪糰向中間翻折過來,蓋在黃油片上。
5、將另一端的麪糰也向中間翻折,這樣黃油片就包裹進面片裏了。把收口壓緊。
6、把面片翻面,收口向下,用擀麪杖把包好黃油的面片,再次擀開成爲長方形薄面片,請注意,儘量別破皮了,別把咱黃油片暴露在外面。
7、烤箱200°預熱,把發酵好的麪包團放入烤箱中層,200°十分鐘,轉185度二十分鐘,中途注意看下,覺得上色差不多滿意了,就馬上加蓋一層錫箔紙,防止上色太深,影響美觀。
-
甲苯的危害性是什麼
甲苯是一種常見的有機溶劑,在工業生產和日常生活中被廣泛使用。然而,長期暴露於甲苯可能會對健康產生一定的危害。首先,甲苯具有較高的揮發性,可能會引起眼睛、鼻腔和喉嚨的刺激作用,導致眼睛疼痛、眼睛數分鐘內出現眼屎等不適症狀。同時,長期暴露於甲苯還可能導致眼...
-
七八月什麼行業最旺
七八月通常是暑期和暑假的季節,在這個時期,以下行業可能會表現得比較旺盛:1.旅遊業:暑期是人們休假和旅行的黃金時間,各種旅遊景點、度假村和主題公園可能會迎來大量遊客。2.餐飲業:暑期期間,人們外出用餐的頻率相對較高,尤其是海濱城市和旅遊景區附近的餐飲業可能會更...
-
庭院種什麼果樹最旺財
在庭院種植果樹可以增添生活情趣,而且一些果樹也被認爲能夠帶來好運和財富。在選擇種植果樹時,可以考慮以下幾種:1.**柑橘類果樹**:柑橘類果樹如橙子、檸檬、柚子等被認爲是旺財的象徵,因爲它們在很多文化中都象徵着財富和好運。2.**柿子樹**:柿子在一些文化中也被視...
-
田三七怎麼種植
田三七是一種常見的中藥材,種植方法如下:1.地點選擇:選擇適宜的種植地點,一般要求土壤肥沃、排水良好,並且陽光充足。2.土壤處理:在選定的地點上進行土壤處理,包括翻耕、除草、施肥等。田三七對土壤要求較高,一般需要疏鬆、肥沃的土壤。3.種植:選擇種子或苗木進行種植。...