椒鹽土豆餅的做法
椒鹽土豆餅的做法如下:
材料:
- 土豆:2個
- 蔥:1根
- 雞蛋:1個
- 麪粉:適量
- 鹽:適量
- 辣椒粉:適量
- 胡椒粉:適量
- 油:適量
步驟:
1. 將土豆削皮,切成小塊,然後放入鍋中煮熟。煮熟後撈出土豆塊,用勺子或者壓土豆器壓成泥狀。
2. 蔥切成細末,加入土豆泥中攪拌均勻。
3. 在土豆泥中加入雞蛋和適量的麪粉,攪拌均勻,直到形成一種可以搓成餅的麪糰狀。
4. 將麪糰分成適量大小的小球,然後用手掌將其壓扁成餅狀。
5. 在平底鍋中加熱適量的油,放入土豆餅,用中小火煎至兩面金黃。可以根據個人口味加入適量鹽、辣椒粉和胡椒粉來調味。
6. 煎至兩面金黃後,用廚房紙巾瀝乾多餘的油份,即可上桌享用。
這樣美味的椒鹽土豆餅就做好了,可以搭配沙拉或者醬料一起食用。
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