剁椒土豆的做法 怎麼做剁椒土豆
經驗3.09W
1、主料:土豆1個、香蔥1棵、蒜頭2瓣、剁椒1小勺。
2、輔料:鹽適量、雞精少許。
3、土豆去皮洗淨切薄片,洗去澱粉,放清水中浸泡防止氧化。
4、蒜頭切碎,香蔥切段備用。
5、鍋中加入適量食用油,大火燒熱,放入蒜蓉煸出香味。
6、將土豆撈出入鍋翻炒。
7、炒至變色調入鹽和雞精。
8、翻炒至熟透再調入剁椒。
9、放入蔥段炒勻即可關火。
10、出鍋裝盤即可食用。
標籤:土豆
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