剁椒豆腐的配料怎麼做 剁椒豆腐的配料及做法

1、食材：剁椒適量、蒜薹適量、蒜適量、生抽適量。

2、首先將蒜薹和蒜都切末裝碗裏備用。

3、接着加入剁椒放入香油和生抽一起攪拌均勻即可淋在豆腐上。

4、做法如下：

（1）主料：豆腐、剁椒、蒜薹、蒜。

（2）豆腐用清水洗一下，後切片，蒜切末、蒜薹切末。

（3）豆腐擺入盤中，在豆腐片上鋪一層剁椒，蓋上保鮮膜，紮上幾個孔，入微波爐高火5分鐘後取出，撒上蒜末、蒜薹末。

（4）油、蒸魚豉油一同加入碗中，入微波爐高火1分鐘後取出，趁熱淋在蒸好的剁椒豆腐上即可。