四川蘿蔔牛腩怎麼做 四川蘿蔔牛腩的做法推薦

1、用料：牛腩、蘿蔔、幹辣椒4個、姜6-8片、老抽1湯匙、胡椒粒或胡椒粉1/2湯匙、紅糖1/2片、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、鹽1/2湯匙。

2、牛腩切塊，放入開水中過一下撈起。

3、各種配料放入高壓鍋中和過了水的牛腩充分混合醃10分鐘。

4、加三碗水到高壓鍋中煮30分鐘，加入蘿蔔到高壓鍋中混合煮15分鐘即可。